Programa

SABADO 10 DE FEBRERO

Mañana:

9:00H

Inauguración del Concurso.

Sesión técnica de control de calidad de la trufa negra.

1ª sesión con 4 equipos.
2ª sesión con 4 equipos.

Votaciones en directo:

Jurado profesional y jurado popular
Anuncio fallo del jurado con los 8 equipos concursantes.
Entrega de premios.

Tarde:

17:00H

Sesión con el ganador del Concurso y su equipo del restaurante local que cocinaran el plato ganador para la prensa.

Programa completo

Programa

Jornada Técnica

de contról de calidad de la trufa Negra de Soria

Jornada Técnica

Mercado de la trufa negra de Soria

Mercado de la trufa negra de Soria

Jornadas Gastronómicas

Degustación de platos del Concurso Internacional

Jornada Técnica

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